Η Soul Kitchen του Jon Bon Jovi

Μια νέα επιχειρηματική δραστηριότητα του γνωστου τραγουδιστή Jon bon Jovi, έκλεισε στις 19 Οκτωβρίου ενα χρόνο λειτουργίας. Η “JBJ Soul Kitchen” όμως, δεν είναι μια συνηθισμένη επιχείρηση. Είναι ενα “κοινωνικό” εστιατόριο.

Το όραμα στην Soul Kitchen είναι να προσφέρονται υγιεινά, νόστιμα και όταν είναι δυνατόν οργανικά γεύματα. Στην Soul Kitchen δεν υπάρχουν τιμές στο μενού και μπορεί κανείς να βρεθεί να τρώει δίπλα σε κάποιον άγνωστο. Οι πελάτες πληρώνουν ένα ελάχιστο ποσό σαν δωρεά ή προσφέρουν εθελοντική εργασία για να εφοδιαστούν με ένα κουπόνι που θα εξασφαλίσει το γεύμα τους.

Οι εργασίες που μπορεί κανείς να προσφέρει είναι να βοηθήσει στην προετοιμασία του φαγητού, να καθαρίσει τα τραπέζια ή να πλύνει τα πιάτα. Ίσως ακόμη και να σερβίρει φαγητό στους υπόλοιπους. Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορεί να βοηθήσει κανείς.

Μια κουζίνα που βασίζεται στην ανθρωπιά, την επικοινωνία και την ανθρώπινη συνεργασία. Μπράβο Jon, ο Πράσινος Κόσμος είναι μαζί σου!